Gratinado de Naranjas

Ingrediente para 4 personas

3 naranjas grandes

150 gr de azucar

dos cucharadas de

licor de naranja

2 cucharadas de

almendras picadas

1 cucharada de coco

picado

1 cucharada de

mantequilla

Elaboración

Se pelan las naranjas se parten en rodaja gruesas y se colocan en un recipiente refractario. Cón el azucar y media taza de agua se hace un almibar el cual se cuece con la cascara de una naranja.Cundo este el almibar se le retira la cascara, y se le añade el licor, se espolvorean las naranjas con las almendras, y el coco,y se rocian con el almibar. Se les ponen unos trocitos de mantequilla por encima y se gratinan en el horno 5 o 6 minutos.