Ingredientes para 2 personas 180 gramos de arroz bomba
600-700 ml de caldo de verduras o de ave
300 gramos de setas variadas
media cebolla grande
mantequilla
parmesano rallado
sal y pimienta
Elaboracion
Preparar el caldo si se prefiere se puede hacer con una pastilla de avecrem
Picar la cebolla y rehogarla a fuego lento con aceite
Añadir las setas hasta que queden bien hechas
Añadir el arroz y dejarlo durante dos minutos removiendolo.
Verter el caldo y dejarlo hata que absorva, ir removiendo
Por ultimo retirarlo del fuego y añadase un taco de mantequilla troceada y un puñado de
parmesano rallado,remuevase bien
Retifica de sal y pimienta y listo
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